Килти çăкăр
 |
| Пĕçермелли кĕнеке |
| Тупмалли |
|
Рецептсем |
Мĕн кирли[тӳрлет]
Ку рецептран тăватă буханка çăкăр пулать
- 3,5 стакан шыв,
- 50 г çĕпре,
- 7 стакан çăнăх,
- 1 чей кашăкĕ тăвар,
- 3 чей кашăкĕ сахăр песокĕ кирлĕ.
Мĕнле пĕçермелли[тӳрлет]
Чи малтан пĕр стакан шыв çине çĕпре, сахăр песокĕ, кăштах çăнăх хушса ирĕлтермелле. Лайăх пăтраштармалла та кăштах лартмалла. Кăштахран ун çине алланă çăнăх, тăвар тата шыв хушса чуста çăрмалла. Çăкăр пĕçерме ятарлă форма кирлĕ. Ăна çуламалла, чустана тăватă пая пайламалла та формăсене хурса тухмалла. Таса алшăллипе витсе ăшă çĕре хăпарма лартмалла. Хăпарсан асăрхануллăн кăмакана лартса пĕçермелле. Кăмакан алăкне те асăрхануллăн хупмалла. Питĕ тутлă!